HODNOCENÍ JAKOSTI ZBOŽÍ
Zbožím označujeme výrobky,které lidé kupují k uspokojování svých potřeb.Vlastnosti,kterými jsou potřeby uspokojovány,nazýváme užitnými vlastnostmi.Vytváří se během výroby – souhrn tvoří užitnou hodnotu.
Stupeň uspokojující požadavky společnosti nazýváme jakostní zboží.Mezi měřitelné vlastnosti patří ukazatelé jakosti nebo parametry zboží.
Zkoumáním užitné hodnoty se zabývá zbožíznalství.