Le restaurant
COMMENT ON DRESSER LA TABLE
- on choisi une nappe et des serviettes qui sont asorties à la nappe et on met la nappe à la table
- on met le service et le couvert, les verres
- le service
- une assiette plate (1), une serviette (2), une assiette dessert (3) et encore une serviette (4)
- on met aussi une assiete à côté des fourchettes pour le pain
- le couvert
- on met les fourchettes à gauche et les couteaux à droite de l’assiette
- une fourchette (8) et un couteau (5) pour le plat principal
- une fourchette dessert (9) et un couteau dessert (7) pour le éntré
- une cuillière (6) pour la soupe
- pour dessert on met la fourchette dessert et la cuillière dessert (11) au-dessus d’assiette
- les verres
- on met un verre à l’eau (14), un verre à vin (15)
- les autre choses
- on ne peut pas oublier met les salières et poivrières, les cure-dents (12) et aussi les fleurs (13)
LE PERSONNEL DU RESTAURANT
LES RESTAURANT EN FRANCE
Les étoiles dans grands restaurants
- les Guides célèbres comme le Michelin évalue les grands restaurants
- la qualité des plats, des vin, du service, du confort et du décor de la restaurant est exprimé par les étoiles
- les restaurant peut avoir 4 étoiles mais c’est très rare
Les petits, familiale restaurants
- en France on peut trouver aussi les petits restaurant du coin
- là, le patron nous offre les specialités de la maison (il a les produit) comme l’éntré (par exemple le pâté maison)
- il nous donne aussi le carafe d’eau automatique gratuite, le vin est aussi servé en carafe
Les autres possibilités où on peut manger les brasseries – on serve la charcuterie avec de la bière les libre-service les snack-bars, les bistros – les repas frites, nous mangeons vite là