Provozní dokumenty podniku

6.1. Odpovědnost za prodlení

• Tento typ odpovědnosti upravuje občanské právo a stejně jako ostatní typy odpovědnosti představuje typovou skupinu právních následků vyplívajících z porušení právní povinnosti odpovědné osoby
• Prodlením se rozumí časové zpoždění oproti dohodnutému termínu plnění
• Prodlení dlužníka nastává, pokud:

• Dlužník nesplní řádně a včas své plnění
• Nejde o porušení smlouvy v důsledku prodlení věřitele

Vztah prodlení věřitele a dlužníka

• Pokud nastane prodlení věřitele, pak jedna nenastane, přeruší se nebo zanikne prodlení dlužníka, a dále pak vznikají stejné nároky jako u prodlení
• Také prodlení věřitele trvá až do rádného splnění závazku věřitele, eventuálně do zániku závazku jiným zákonným způsobem

6.2. Odpovědnost za vady

• Vadami se rozumí vady plnění, které lze dělit na vady:

• Faktické
• Právnické (vada věci)

Vady faktické

• Jsou vadami kvality nebo kvality plnění

Vady právní

• Představují zpravidla zatížení plněné právy jiné osoby

6.3. Informační tok spojený se zásobováním

• O všech pohybech zboží musí existovat písemné zápisy
• Dodavatel vystaví:

• Dodací list – jde fyzicky s dodávkou k odběrateli
• Fakturu – daňový doklad – tento doklad nemusí jít s dodávkou, může být zaslán například poštou

• Odběratel vystaví:

• Příjemku – doklad slouží k zaznamenání příjmu zboží na sklad
• Skladní kartu – jestli daný druh zboží ještě nebyl přijímán na sklad, vstaví skladní kartu novou
• Zapíše do knihy došlých faktur přijetí nové faktury
• K uhrazení faktury vystaví příkaz k úhradě nebo výdajový pokladní doklad

6.4. Evidence a doklady

Dodací list

• Je seznamem zaslaného zboží a jeho množství
• Odběratel si podle dodacího listu může zkontrolovat úplnost objednávky
• Náležitosti dodacího listu:

• Označení kupujícího a prodávajícího
• Číslo dodacího listu
• Datum vyskladnění zásilky
• Datum vyhotovení dodacího listu
• Číslo objednávky/kupní smlouvy
• Popis obsahu zásilky (označení, množství, cena)

• Způsoby odeslání dodacího listu kupujícímu:

• Jako samostatný obchodní dopis
• Vložení přímo do zásilky
• Osobní předání

Faktura

• Je účet za provedenou práci nebo dodané zboží a je zároveň podkladem pro zaplacení
• Obvykle obsahuje popis, za co má zaplatit, způsob platby a datum splatnosti
• Dělí se na:
  • Vydané – vznikají pohledávky k odběrateli
  • Přijaté – vyjadřují závazek k dodavateli
• Musí obsahovat:
  • Označení účetního dokladu
  • Obsah účetního případu a jeho účastníky
  • Peněžní částku
  • Okamžik vyhotovení účetního dokladu
  • Okamžik uskutečnění účetního případu
  • Podpisový záznam

Příjemka

• Je doklad o přijetí zásob vystavený ve skladu odběratele, spolu se skladní kartou
• Na jednu příjemku mžeme přijmout na sklad větší množství druhů zboží
• Příjemka slouží jednorázově pro jedno přijetí
• Vyhotovuje se dle dodacího listu nebo faktury

Skladní karta

• (skladová karta)
• je doklad vystavený ve skladu, který slouží pro evidenci pohybu zásoby určitého druhu v čase.
• Je to tedy doklad jednodruhový, který slouží ve skladě dlouhodobě.
• Při příjmu nové zásoby je vystavena příjemka a na skladovou kartu se připíše jeden řádek zvyšující zásobu na novou hodnotu.
• Při výdeji ze skladu je vystavena výdejka a na skladovou kartu se připíše další řádek snižující zásobu na nižší hodnotu.
• Skladová karta tedy slouží k trvale aktuálnímu přehledu o stavu zásoby určitého druhu na skladě.

Výdejka

• slouží k výdeji ze skladu do výroby.
• Jednorázový multidruhový doklad.
• Současně se při výdeji provede odepsání vydaného množství ze skladní karty.  

Kniha došlých faktur

• je evidence sloužící v účtárně k přehledu o vzniklých závazcích firmy a o datu a způsobu uhrazování těchto faktur.
• Kniha je velmi důležitá při běžné práci i inventurách, protože je mnohem snazší a rychlejší prolistovat pár stránek knihy došlých faktur než prohrabovat několik šanonů různorodých faktur.

6.5. Logistika podniku

• Považuje se jako soubor činností, jejichž úkolem je zajistit, aby bylo správné zboží ve správném čase, ve správném množství, ve správné kvalitě na správném místě a se správnými náklady
• Logistika se zabývá toky zboží, peněz a informací jak mezi dodavatelem a odběratelem, tak také uvnitř jednotlivých firem
• Podnikovou logistiku členíme na:
  • Zásobovací logistiku
  • Výrobní logistiku
  • Distribuční logistiku

6.6. BOZP

• Bezpečnost a ochrana zdraví při práci (zkratka: BOZP) je velice široký interdisciplinární (mezivědní) obor
• BOZP může být považováno za souhrn opatření stanovených právními předpisy a zaměstnavatelem, která mají předcházet ohrožení nebo poškození lidského zdraví v pracovním procesu

Školení BOZP

• Zaměstnavatel zajišťuje školení o právních a ostatních předpisech k zajištění bezpečnosti a ochrany zdraví při práci, zejména formou seznámení s riziky, s výsledky vyhodnocení rizik a s přijatými opatřeními na ochranu před působením rizik souvisejících s výkonem práce zaměstnance (prevencí rizik). Do této fáze prevence rizik spadá školení zaměstnanců.
• Za zajištění školení zaměstnanců právních a ostatních předpisech k zajištění bezpečnosti a ochrany zdraví při práci (BOZP) odpovídá zaměstnavatel, případně vedoucí zaměstnanci.
• Školení se konají v rámci pracovní doby a účast všech zaměstnanců na školení je povinná. Pokud je zaměstnanec v době školení nepřítomen, je nutné vyhlásit náhradní termín a provést školení dodatečně.
• Při určování obsahu jednotlivých forem výchovy k BOZP je zaměstnavatel povinen zohledňovat současný stav BOZP a respektovat přitom všeobecně závazné právní a ostatní předpisy k zajištění bezpečnosti a ochrany zdraví, bezpečnosti technických zařízení a předpisy stanovující pracovní podmínky.
• Při školení je potřeba také věnovat místo obecným zásadám upravujícím bezpečné chování zaměstnanců na pracovištích. Soubor obecných zásad je potřeba účelně rozšiřovat, například o zkušenosti ze situací, které jen díky shodě náhod neskončily úrazem (tzv. skoro nehody).
• Školení zaměstnanců má také dalekosáhlé důsledky pro odškodnění pracovních úrazů. Pouze v případě, kdy zaměstnavatel prokáže, že zaměstnanec byl řádně proškolen, může se pak úspěšně deliberovat, tedy vyvinit (aspoň třeba částečně) ze své odpovědnosti za úraz zaměstnance.